8月5日,出席第三屆泰山文明論壇的齊魯膳藝餐飲研究院有關專家在濟南舉行座談會,隆重紀念山東大學歷史系教授、民盟中央副主席、中國孔子基金會副會長、山東省政協(xié)原副主席、齊魯膳藝餐飲研究院名譽院長孔令仁先生。濟南大學原副校長黨明德,山東省政協(xié)常委、中國剪紙(香港)協(xié)會會長盧雪,民盟省直燕山支部、致公黨山東省委直屬五支部等有關代表出席了紀念活動。
齊魯膳藝餐飲研究院成立于2008年,是我國首家省管民間餐飲文化藝術(shù)研究機構(gòu)。近年來,成功舉辦了齊魯民間膳食文化藝術(shù)節(jié)、“服務全運展風采優(yōu)化質(zhì)量保滿意”精品魯膳會展、“孔子故里中國年”等節(jié)慶活動,多次參加中韓餐飲文化交流活動,編著出版了《餐飲論語——孔子禮食箴言》。2009年10月,研究院被十一屆全國運動會組委會授予“組織工作先進集體”稱號,2011年被山東省民政廳授予“優(yōu)秀社會組織”稱號。2010年底,由孔令仁教授擔任顧問的課題項目《孔府過大年》在好客山東賀年會上一舉成功,獲得“最具傳統(tǒng)節(jié)慶文化的民俗游”殊榮。
孔令仁教授對孔膳茶饗課題給予了殷切期待,會上,大家一致認為,今后研究院將按照先生指引的方向,弘揚孔子健康飲食思想,傳承儒學禮食文化,通過開展各種交流活動,更好的服務社會、造福人民。
同時來自魯浙兩省的有關專家、學者就籌備孔膳茶饗魯浙重陽節(jié)慶、成立《孔子故里中國年節(jié)故事》編委會等也進行了研討。
(秦潔)